株式会社クックラボ　本田徳之

株式会社クックラボの運営・財務・営業全般を担当。調味料メーカーの開発営業・調理師専門学校のコンサルティング部門の責任者を経て起業、現在に至る。外食産業・量販店・ＣＶＳ・百貨店市場のあらゆる食に関わるフードビジネスプランニングを展開中。販売する商品のコンセプトメイク・メニュー開発・オペレーション指導や食材の生産地からの原料供給から販売におけるプロデュースを得意とする。現在は大手スーパーマーケットのメニュー開発コンサルティングや外食産業の活性化に向けて活動中。